|
|
Kipfilet Met Peultjes En Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr peultjes of sugar snaps
4 halve kipfilets
kipkruiden
20 gr boter of margarine
2 eetlepels olijfolie
1 gehakte ui of sjalotjes
2 theelepels kerriepoeder
2 cm vers geraspte gemberwortel
2 eetlepels gemberstroop
1 eetlepel ketjap benteng manis
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Blancheer de peultjes twee minuten in kokend water met zout, spoel ze af met koud water
2. Kruid de kip. Verwarm de boter met de olie in de wok en bak hierin de kip aan beide zijden bruin in ongeveer 7 minuten per kant
3. Voeg de ui, kerrie, peultjes, gember en de ketjap toe en verwarm dit ongeveer 10 minuten
|
|
|